好評につき今期もリリース、二年目となる無濾過生原酒です。
爽やかなメロン&柑橘香、滑らかですっきりした口当たり、とろりと広がる透明感溢れる甘み…上質でありエレガントであり、品格のある美しいお酒です。米の磨きゆえの雑味のない透明感、同時に米由来の純粋な甘みを軽快に感じさせ、後口は爽やかにキレていきます。
酸も優しく滑らか、素晴らしい仕上がりですよ。
松崎酒造店 / 福島2022.03.14
好評につき今期もリリース、二年目となる無濾過生原酒です。
爽やかなメロン&柑橘香、滑らかですっきりした口当たり、とろりと広がる透明感溢れる甘み…上質でありエレガントであり、品格のある美しいお酒です。米の磨きゆえの雑味のない透明感、同時に米由来の純粋な甘みを軽快に感じさせ、後口は爽やかにキレていきます。
酸も優しく滑らか、素晴らしい仕上がりですよ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。