令和2年にデビューした宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を使用した生もと純米です。
生もとの深い味わい、穏やかな瓶内二次発酵によるフレッシュな味わいです。
炭酸ガスが発生しておりますので、開栓には十分注意し、栓が飛ばないように瓶を立てて冷蔵保存してください。
萩野酒造 / 宮城2022.02.17
令和2年にデビューした宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を使用した生もと純米です。
生もとの深い味わい、穏やかな瓶内二次発酵によるフレッシュな味わいです。
炭酸ガスが発生しておりますので、開栓には十分注意し、栓が飛ばないように瓶を立てて冷蔵保存してください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。