栗林酒造さんの名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズ。
酒こまちならでのはやさしい味わいと、「亀山酵母」が醸すさわやかな香り。軽やかな余韻のあるお酒です。
評価の高い品種の秋田酒こまちと、蔵オリジナル酵母との相性抜群の1本です。
栗林酒造店 / 秋田2022.01.19
栗林酒造さんの名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。これをモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズ。
酒こまちならでのはやさしい味わいと、「亀山酵母」が醸すさわやかな香り。軽やかな余韻のあるお酒です。
評価の高い品種の秋田酒こまちと、蔵オリジナル酵母との相性抜群の1本です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。