きれいな水を感じる透明感のある芳醇さとキレの良さが特長の季節限定酒。2018年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
お米の甘い上品な香り、きれいな水を感じる透明感、芳醇でキレのある酒質に、新酒ならではのフレッシュさが加わっています。
キンキンになるまで冷やして熱いお鍋料理や、脂ののった濃厚な冬の味覚とともに。
數馬酒造 / 石川2021.11.20
きれいな水を感じる透明感のある芳醇さとキレの良さが特長の季節限定酒。2018年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞。
お米の甘い上品な香り、きれいな水を感じる透明感、芳醇でキレのある酒質に、新酒ならではのフレッシュさが加わっています。
キンキンになるまで冷やして熱いお鍋料理や、脂ののった濃厚な冬の味覚とともに。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。