昨年から発売開始となった純米吟醸クラスのひやおろし。
「緑ラベル」とは異なり、酸味がしっかりと感じられスッキリとした後味が特徴的です。しっかりと冷やして、または冷蔵庫から1時間ほど室温に戻してお召し上がりください。
八戸酒造 / 青森2021.09.24
昨年から発売開始となった純米吟醸クラスのひやおろし。
「緑ラベル」とは異なり、酸味がしっかりと感じられスッキリとした後味が特徴的です。しっかりと冷やして、または冷蔵庫から1時間ほど室温に戻してお召し上がりください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。