美郷町六郷東根地区は、奥羽の山際。山から流れる冷たく清らかな水が田に注がれ、昼夜の寒暖の差が大きく良質な米が育ちます。
穏やかな香り。軽やかな旨味、すっきり後味のお酒です!
30代の若手農家が生産に挑戦した希少な酒米「美郷錦」を、六郷の地下水、蔵付「亀山酵母」で醸したお酒「栗林」をご賞味ください。
栗林酒造店 / 秋田2021.09.22
美郷町六郷東根地区は、奥羽の山際。山から流れる冷たく清らかな水が田に注がれ、昼夜の寒暖の差が大きく良質な米が育ちます。
穏やかな香り。軽やかな旨味、すっきり後味のお酒です!
30代の若手農家が生産に挑戦した希少な酒米「美郷錦」を、六郷の地下水、蔵付「亀山酵母」で醸したお酒「栗林」をご賞味ください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。