芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」をお楽しみ頂けます。
まろやかでふくらみある旨味、柔らかい酸味、優しい甘みとバランスの一本。やっぱり燗にしたい!
吉田酒造店 / 石川2021.09.16
芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」をお楽しみ頂けます。
まろやかでふくらみある旨味、柔らかい酸味、優しい甘みとバランスの一本。やっぱり燗にしたい!
原料米は山田錦、五百万石。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。