旨味や香りなどのバランスの良いとされる中取り部分のみを詰めた無濾過の数量限定酒です。

飲み口は綺麗でスッキリ。芯のしっかりとした米の旨味とキレの良い辛口酒です。

お刺身などを中心にゆっくりと料理と一緒に楽しめる純米酒らしい味わいの食中酒タイプの1本です。