ほのかな乳酸+柑橘系の香り、乳酸菌飲料を思わせるようなジューシーな酸と甘みが程よく爽やかに広がります。
複雑な旨みがありレギュラーのカープシリーズとは趣の異なる、その名の通りワクワクする味わい。低アルコールで飲みやすく仕上げてあり、酸のおかげか後口も爽快で思わず杯が進みます。
幅広いおつまみと合いますが、特に肉料理全般とは相性抜群、是非お試しを。
丸世酒造店 / 長野2021.05.05
ほのかな乳酸+柑橘系の香り、乳酸菌飲料を思わせるようなジューシーな酸と甘みが程よく爽やかに広がります。
複雑な旨みがありレギュラーのカープシリーズとは趣の異なる、その名の通りワクワクする味わい。低アルコールで飲みやすく仕上げてあり、酸のおかげか後口も爽快で思わず杯が進みます。
幅広いおつまみと合いますが、特に肉料理全般とは相性抜群、是非お試しを。
掛米4段目は、もちひかりを使用。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。