一昨年に初リリースで好評だった双奏。蔵元杜氏である中山くんが双子であり、かつ曾祖父が童謡などで有名な中山晋平氏だということからの命名だそうで、定番の一滴二滴とは違う酵母を使うことで香りを抑え、踊るような酸を感じさせるポップなイメージで醸造しています。

爽快でジューシーな酸に、今期は例年より透明感のあるキレイな甘みがバランスして軽快で美味しい…！香り系ではない志賀泉の新境地、和食から洋食まで、お好きな音楽と一緒にお楽しみください。