「貴」の中でも最上級に位置するお酒です。 兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、3年間の熟成を経ています。 円やかな米の旨味と心地良い酸が特徴的です。
箱のキラキラをアップで。なんとなくスターウォーズみたいに撮れました。
永山本家酒造場 / 山口2017.11.11
「貴」の中でも最上級に位置するお酒です。 兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、3年間の熟成を経ています。 円やかな米の旨味と心地良い酸が特徴的です。
箱のキラキラをアップで。なんとなくスターウォーズみたいに撮れました。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。