今までにない「香り高い辛口酒」として、青リンゴやナシのような豊潤な上立ち香、そして口に含んでからも広がるフルーティな香り。甘めな印象を与えながらも微発泡感を残し、更に喉ごしから後半にかけては力強く応えます。
余韻はしっかりとDRYを味わえるため、食中酒として楽しめる芳醇で辛口なお酒に仕上がりました。
峰乃白梅酒造 / 新潟2021.02.08
今までにない「香り高い辛口酒」として、青リンゴやナシのような豊潤な上立ち香、そして口に含んでからも広がるフルーティな香り。甘めな印象を与えながらも微発泡感を残し、更に喉ごしから後半にかけては力強く応えます。
余韻はしっかりとDRYを味わえるため、食中酒として楽しめる芳醇で辛口なお酒に仕上がりました。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。