KURA Challengeとは蔵の若手が主導となり、将来のレギュラー化を目指したチャレンジタンクを企画、製造、販売まで行う高砂酒造さんの新プロジェクトです。
「地元旭川にこだわったモノを、若い世代の人たちに楽しんで頂きたい」をコンセプトに酒の味わい、使用する米を選定、商品デザインまで手掛けています。
日本酒初心者の方にもさらりと呑みやすい純米酒を目指したそうです。
お米のやさしい甘味と程良い酸が調和した心地よい余韻とキレの良さ、洋梨を想わせるフルーティーな香りが広がります。
よく冷やして、大きめのグラスでゆっくりと甘味と香りをお楽しみ下さい。 食前後のデザート酒としても大変オススメです。