愛媛県産松山三井を全量使用したしぼりたて感覚の香味豊かな純米酒、その名も初（うぶ）です。

初挑戦、初しぼり、初出荷、初々しい酒、そんな蔵の思いが入った奥深い味わいのお酒です。

澄んだメロンのような吟醸香と、松山三井のさばけの良さが調和した食中酒です。奥に秘めた味わいを感じてみてください。