お米の甘味とキレのよい酸で、甘酸っぱいにごり酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、バランスの良いにごり酒です。燗にすると、もろみのなめらかさが増し違った味わいが楽しめるのでおすすめです。
加熱処理を行っていない為、酵母が生きています。保管は冷蔵庫でお願いします。
また、王冠は穴あき王冠になっていますので、瓶を横にして保管しないようお願いします。
来福酒造 / 茨城2021.01.10
お米の甘味とキレのよい酸で、甘酸っぱいにごり酒です。
もろみのシルキーな舌触りとガス感があり、バランスの良いにごり酒です。燗にすると、もろみのなめらかさが増し違った味わいが楽しめるのでおすすめです。
加熱処理を行っていない為、酵母が生きています。保管は冷蔵庫でお願いします。
また、王冠は穴あき王冠になっていますので、瓶を横にして保管しないようお願いします。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。