酒米の王様「山田錦」の父系として、親しまれてきた「短稈渡船」、品種として「渡船2号」に名称変更になります。

含み香と旨味、そして若干渋みがあります。味のり良好！

特殊酒米「渡船2号」は「雄町」の特徴を色濃く受け継ぎ、味に厚みのある酒質がファンを魅了しています。