初めての白麹仕込みによるチャレンジ醸造酒で、原料米や精米歩合は非公開となっております。

白麹仕込みによるクエン酸の酸味をプラスした甘酸っぱいタイプの味わいです。重めでどっしりとした酸味です。

必要最低限の濾過しかしていないため、薄くオリがからんでいる場合がありますが、問題ございません。

よく冷やして飲むも良し。ロックや炭酸割もオススメです。また、追いレモンやライムなども楽しいです。