名峰米山の麓に広がる柏崎刈羽平野で誕生した『葉月みのり』を100%使用。

フレッシュでフルーティーな新酒の味わいが楽しめます。

米どころ新潟で最も早い収穫となる早期早生品種を、お米そのままの美味しさを味わえるように、玄米の外側の糠を取り除く程度の磨き、精米歩合90%で醸した新米新酒しぼりたて無濾過生原酒です。