今期特別にタンク1本分だけ仕込んだ「ひやおろし 純米吟醸」です。
香り穏やかでキレイな酸とほんのりお米の旨味も感じられます。緑ラベルとは違い、キリっとしたシャープな印象。
冷やでもぬる燗でも楽しめます。秋の夜長に是非お楽しみください。
八戸酒造 / 青森2020.09.20
今期特別にタンク1本分だけ仕込んだ「ひやおろし 純米吟醸」です。
香り穏やかでキレイな酸とほんのりお米の旨味も感じられます。緑ラベルとは違い、キリっとしたシャープな印象。
冷やでもぬる燗でも楽しめます。秋の夜長に是非お楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。