現在もなお最高の食米(主に寿司において)と評されることもある「朝日」で醸した純米酒です。

お米由来の旨味を感じる、まさに古き良き酒といった感じです。食中酒としておすすめの1本です。

食米は硬い傾向にありますが、この朝日は割と柔らかく、溶けてしっかりとした味のある日本酒です。