大信州さんから秋のお酒「秋の純吟」が発売です。原料米は全量長野県契約栽培米使用の純米吟醸酒です。
香りも味わいも共に軽快で、ゆっくりと味が広がり、旨味の柔らかい仕上がりです。デリシャスリンゴの香味と後味のキレは抜群です。
大信州酒造 / 長野2020.09.04
大信州さんから秋のお酒「秋の純吟」が発売です。原料米は全量長野県契約栽培米使用の純米吟醸酒です。
香りも味わいも共に軽快で、ゆっくりと味が広がり、旨味の柔らかい仕上がりです。デリシャスリンゴの香味と後味のキレは抜群です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。