冬にしぼった新酒を64度瓶火入れし、8月まで大切に熟成。愛猫がモデルの、猫と音楽と日本酒を愛する人々に捧げるオルタナティブ純米シリーズ。

柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。円熟した旨味が特徴です。