上品な香りで、口に含むとまるで高級な葡萄のような品のある味わいと、お米の旨みをしっかりと感じられる純米吟醸となっています。

今回は地元の契約農家ではなく、岡山県産のお米を使用しています。県外のお米を使うことにより、地元米の良いところ、また改善点を確認できたり、地元農家にも刺激になっているという事です。

一白水成の安定感ある美味しさを是非お楽しみください。