ほのかな芳香、すっきりした口当たり…から一転して濃醇に広がる米の旨みが印象的です。

炊いたお米、醤油っぽいしょっぱさ、穀物を思わせる複雑な旨み、その辺りが渾然一体となって押し寄せてきます。とはいえ柔らかさもありクセも少なめでまさに「米のお酒」普段のお惣菜と一緒にしみじみ飲んでいただきたいホッとする系です。

冷やしすぎず、常温からお燗もお勧めです。