福島県が新しく開発した「福乃香」を使ったお酒です。香りはとっても穏やか、すっきりした口当たりからさらっと広がる米の旨みを経て、後口はキレイにキレていきます。
スリムな旨みながらほんのり重さを感じる辺りに福乃香らしさを感じますが、基本的にはドライ系の食中酒という仕上がり。
冷やしても常温でもお燗でも、食事を邪魔しない名脇役としてお楽しみください。
大和川酒造店 / 福島2020.06.28
福島県が新しく開発した「福乃香」を使ったお酒です。香りはとっても穏やか、すっきりした口当たりからさらっと広がる米の旨みを経て、後口はキレイにキレていきます。
スリムな旨みながらほんのり重さを感じる辺りに福乃香らしさを感じますが、基本的にはドライ系の食中酒という仕上がり。
冷やしても常温でもお燗でも、食事を邪魔しない名脇役としてお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。