自然郷の夏酒に位置付けされるお酒です。
梨系の爽やかで穏やかな香り、ほんの軽い微炭酸と共に軽快な旨みが滑らかに流れます。ラムネ系の爽やかな酸が印象的で、スッキリとしていながらも柔らかな旨みとバランスして心地よくスルリと飲めちゃいます。微かな苦みもアクセントとなり暑い日に冷やして飲むと気持ちいいです。
まずは冷酒で夏のお料理と楽しんでみてください。
大木代吉本店 / 福島2020.06.20
自然郷の夏酒に位置付けされるお酒です。
梨系の爽やかで穏やかな香り、ほんの軽い微炭酸と共に軽快な旨みが滑らかに流れます。ラムネ系の爽やかな酸が印象的で、スッキリとしていながらも柔らかな旨みとバランスして心地よくスルリと飲めちゃいます。微かな苦みもアクセントとなり暑い日に冷やして飲むと気持ちいいです。
まずは冷酒で夏のお料理と楽しんでみてください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。