蔵付の天然酵母で醸した山廃純米酒の生詰です。舞美人らしい旨味と、どっしりとした酸。しっかりとした飲み応えがあり、食中酒として毎日の晩酌にもぴったりな一本です。冷酒・常温・燗酒とオールマイティにお楽しみいただけます。
まいびじん舞美人 山廃純米 生詰
美川酒造場 / 福井2017.10.30
美川酒造場 / 福井2017.10.30
蔵付の天然酵母で醸した山廃純米酒の生詰です。舞美人らしい旨味と、どっしりとした酸。しっかりとした飲み応えがあり、食中酒として毎日の晩酌にもぴったりな一本です。冷酒・常温・燗酒とオールマイティにお楽しみいただけます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。