穏やかな香り、スッキリした口当たりの後にめちゃめちゃジューシーに広がる米の甘みはいわゆる夏酒らしからぬ美味しさ(笑)微かな苦みと爽快な酸が全体をまとめてくれ、どこか夏らしさを感じるバランスに仕上がっています(たぶん…笑)。
さっぱりした夏酒では物足りないという方にはもちろん、ジューシーなお酒が飲みたい方には特にお勧め。キリッと冷やしてどうぞ。
協和酒造 / 愛媛2020.06.08
穏やかな香り、スッキリした口当たりの後にめちゃめちゃジューシーに広がる米の甘みはいわゆる夏酒らしからぬ美味しさ(笑)微かな苦みと爽快な酸が全体をまとめてくれ、どこか夏らしさを感じるバランスに仕上がっています(たぶん…笑)。
さっぱりした夏酒では物足りないという方にはもちろん、ジューシーなお酒が飲みたい方には特にお勧め。キリッと冷やしてどうぞ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。