そんな大倉より毎年大好評、濃くて旨い夏酒の発売です。
熟した果実香が芳しく、ガッツリした甘みをパワフルな酸が受け止めてジューシーな旨みが広がります。しっかり甘みを感じるのに後口はキレもあり何故か夏っぽく感じてしまうから不思議。さっぱり系夏酒が多い中で濃醇トロリ、どこかトロピカルなニュアンスを感じさせる旨みが楽しい「大倉流夏酒」です。
和食もいいけどイタリアンや肉料理には特にぴったり。冷酒からお燗まで楽しく飲んでください。
大倉本家 / 奈良2020.05.31
そんな大倉より毎年大好評、濃くて旨い夏酒の発売です。
熟した果実香が芳しく、ガッツリした甘みをパワフルな酸が受け止めてジューシーな旨みが広がります。しっかり甘みを感じるのに後口はキレもあり何故か夏っぽく感じてしまうから不思議。さっぱり系夏酒が多い中で濃醇トロリ、どこかトロピカルなニュアンスを感じさせる旨みが楽しい「大倉流夏酒」です。
和食もいいけどイタリアンや肉料理には特にぴったり。冷酒からお燗まで楽しく飲んでください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。