「姿(すがた)」を醸す飯沼銘醸さんより“等外米”を使用した限定商品「SG(エスジー)」2年ぶりの入荷です。「山田錦」の等外米を使用した純米だけど普通酒の生原酒。アルコール度数17%の力強い飲み応えのコスパ最高レベルの逸品です。こちらの商品は1800mlのみとなっております。
等級を外れたお米を使用した場合「純米」仕様であっても税法上「普通酒」扱いとなります。
飯沼銘醸 / 栃木2020.04.21
「姿(すがた)」を醸す飯沼銘醸さんより“等外米”を使用した限定商品「SG(エスジー)」2年ぶりの入荷です。「山田錦」の等外米を使用した純米だけど普通酒の生原酒。アルコール度数17%の力強い飲み応えのコスパ最高レベルの逸品です。こちらの商品は1800mlのみとなっております。
等級を外れたお米を使用した場合「純米」仕様であっても税法上「普通酒」扱いとなります。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。