発売以来皆様にご愛顧いただき、今ではすっかり『山本』限定品シリーズとして定着した商品です。
ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお愉しみください。
ラベルをリニューアルし、より“ワインっぽい”イメージを演出しているとの事です。ワイン酵母が生み出す個性的な酸味をぜひお楽しみください。
山本酒造店 / 秋田2020.04.20
発売以来皆様にご愛顧いただき、今ではすっかり『山本』限定品シリーズとして定着した商品です。
ワイン酵母の酸味と、清酒酵母の穏やかな香りをお愉しみください。
ラベルをリニューアルし、より“ワインっぽい”イメージを演出しているとの事です。ワイン酵母が生み出す個性的な酸味をぜひお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。