加茂錦「荷札酒」シリーズと同様に“鮮度味を重視”するタイプですが、新潟スタイルの“熟成味”に慣れ親しんだ愛飲家の方々にも楽しんで頂けるように酒質設計されています。

リンゴの様なフレッシュ＆フルーティーなニュアンスを帯びた華やかな香り。こなれ感のあるまろやかな旨味が広がりながら、ほのかなガス感が後口をスッキリとフィニッシュへ向かわせてくれます。

食中酒として合わせやすい新潟スタイルの味わいを引き継ぎながら、綺麗な香りも楽しませてくれる新しい感覚へのチャレンジをしています。