ほのかで穏やかな吟醸香、柔らかな口当たりから、これまた穏やかに広がる程よく濃醇な旨みに思わず笑顔になります。

米の甘みを程よい酸が支えた、流れるような滑らかな酒質が印象的で、派手さを抑えて食中を意識した造り手の意図が伝わってきます。

冷酒でも常温でも、そしてお燗でも、飲み手を選ばず幅広いおつまみと楽しめる仕上がり。これは素晴らしいクオリティです。