穏やかな柑橘系の香りがほんのり、優しい口当たりでさらりとした旨みが広がります。
ほのかなヨーグルト系の爽快な酸と程よくジューシーで軽快な旨みがバランスして美味しい。蔵付酵母と地産米のポテンシャルをモダンで飲みやすい味わいに表現したのがこのアナザーシリーズです。
冷酒はもちろんですがお燗映えもするこの酒質、幅広いおつまみと合わせてお楽しみください。
西出酒造 / 石川2020.04.18
穏やかな柑橘系の香りがほんのり、優しい口当たりでさらりとした旨みが広がります。
ほのかなヨーグルト系の爽快な酸と程よくジューシーで軽快な旨みがバランスして美味しい。蔵付酵母と地産米のポテンシャルをモダンで飲みやすい味わいに表現したのがこのアナザーシリーズです。
冷酒はもちろんですがお燗映えもするこの酒質、幅広いおつまみと合わせてお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。