辰泉が昭和５５年より大切に育ててきた京の華も、長く栽培を繰り返す中で他種混入等もあり品質に変化が見られてきました。そこで原点に帰り県保管の元種から平成２７年に純粋な京の華を改めて栽培して初めて搾ったお酒を今春に発売しおかげさまで大好評。それをこの秋までじっくり寝かせて再発売です。

穏やかな香りとしみじみ広がる米の旨み、五味が混然となり、若いながらもしっかりした深い旨みを感じさせます。うーん、これぞ僕の大好きな京の華の味わい。タンク１本のみの仕込みゆえ超少量販売となりますので、お一人１本までとさせていただきます。冷酒で常温、そしてお燗で。お好きな温度でじっくり楽しんでください。