「七田(しちだ)」春の限定酒。岡山県産「雄町」を50%まで磨き上げ、バランス良く丁寧に仕上げた純米吟醸のこの時期だけの無濾過生原酒。
パインキャンディーのような甘酸っぱい香り。すっきりとした口当たり。今が旬のぶり大根や真鯛のお刺身などと合わせてお楽しみ頂けます。
フランスで行われた日本酒品評会「第1回 KURA MASTER」で最高賞 プレジデント賞を獲得したお酒のR1新酒生原酒です。
天山酒造 / 佐賀2020.03.12
「七田(しちだ)」春の限定酒。岡山県産「雄町」を50%まで磨き上げ、バランス良く丁寧に仕上げた純米吟醸のこの時期だけの無濾過生原酒。
パインキャンディーのような甘酸っぱい香り。すっきりとした口当たり。今が旬のぶり大根や真鯛のお刺身などと合わせてお楽しみ頂けます。
フランスで行われた日本酒品評会「第1回 KURA MASTER」で最高賞 プレジデント賞を獲得したお酒のR1新酒生原酒です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。