2012年醸造のアフス(AFS)をシェリー樽にて年熟成させました。プラムのような香りと樽のバニラ感。洋食と是非ご一緒に!!
(裏ラベルより) 新しい日本酒のかたち。 熟成のもたらすスパイシーで複雑な香味が食欲をそそります。 ワイングラスでゆっくりとお楽しみ下さい。
木戸泉酒造 / 千葉2017.10.18
2012年醸造のアフス(AFS)をシェリー樽にて年熟成させました。プラムのような香りと樽のバニラ感。洋食と是非ご一緒に!!
(裏ラベルより) 新しい日本酒のかたち。 熟成のもたらすスパイシーで複雑な香味が食欲をそそります。 ワイングラスでゆっくりとお楽しみ下さい。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。