穏やかな果実香、力強い酸に支えられたジューシーな旨みが広がります。

基本的には大倉らしいガッツリ系なのですが、酒質が最もキレイと言われる「中取り」ということもあって尖ったところがなくてとっても滑らか。ガッツリしつつも柔らかな美味しさです。

まずは冷酒か常温で（お燗も悪くないですよ）濃いめの和食やイタリアンと。これは熟成も楽しみなお酒と思います。