『山川光男』は、山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した酒蔵ユニットから生まれたキャラクター。各銘柄の一文字ずつをとって名付けられました。

今回は、楯の川酒造が製造・販売を担当したシリーズ14作目。

「山田錦」を精米歩合50%まで磨いて醸し、火入れ処理・加水を一切施さない生原酒として瓶詰めした純米大吟醸。濃醇でダイナミックな味わいをお楽しみ頂けます。