昨年初リリースで好評だった双奏。蔵元杜氏である中山くんが双子であり、かつ曾祖父が童謡などで有名な中山晋平さんだということからの命名だそうで、いつもの一滴二滴とは違う酵母を使うことで香りを抑え、酸をしっかり出すポップなイメージで醸造しています。

低めのアルコールでスッキリ飲みやすい口当たり、口の中に広がる軽め＆爽やかでジューシーな旨みと明るい酸が印象的です。中山くんの新境地は今年も美味しいです。冷酒または常温でお楽しみください。