日本酒の革命とも呼べる新しい技術が広島から始まります。株式会社サタケの新型精米機により、お米の削り方を変えることができるようになりました。

精米歩合を明記してないのは、スペックにとらわれず感性で味わってほしいという造り手の意志との事！！

HENPEIとGENKEIの両方を飲み比べていただくのがおすすめです。