香りはあくまで控えめ、柔らかな芳香が漂います。槽搾り（袋取り）らしい柔らかい口当たりですっと入ってきてふんわりと旨みが広がります。

穏やかなその旨みは広がり過ぎず、あくまで軽やかなジューシーさが魅力です。まずは冷酒から常温で、夏を過ぎたころにはお燗映えもしてくると思います。

煮物などの和風のおつまみと合わせていただくと何だかほっとするお酒です。