昨年、新発売された「純米しぼりたて生酒」裏バージョンが今年も発売となります。
『司牡丹』の特徴である飲み込んだ時のスムーズ感があり、フレッシュさとコクがストレートに出る仕上がりとなり、切れのいい辛口酒です。
司牡丹酒造 / 高知2020.01.15
昨年、新発売された「純米しぼりたて生酒」裏バージョンが今年も発売となります。
『司牡丹』の特徴である飲み込んだ時のスムーズ感があり、フレッシュさとコクがストレートに出る仕上がりとなり、切れのいい辛口酒です。
原料米はナツヒカリ、北錦、山田錦、五百万石。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。