「お燗に向かない生(き)もと」がコンセプトの生酒です。酒米「雄町」を「オシロイバナ」と「シャクナゲ」のブレンド花酵母で醸した、生(き)もと造りなのにキンキンに冷やして飲むのがオススメの風変りな一品です。

雄町の旨味とブレンド酵母が生み出す華やかな吟醸香、そして生(き)もとならではの独特の酸味がうまくマッチした香り高くジューシィーな酒質に仕上がっております。一度ハマったら抜け出せない不思議なお酒です。魚料理全般、鍋料理、果物等と併せて飲んで頂くのがオススメです。