岩手県の酒造好適米、結の香を40%まで磨き上げたAKABUの純米大吟醸。強い麹、純粋な酒母、穏やかなモロミ、五感を駆使しゆっくり丁寧に醸しました。
上品な香りと結の香のふくらみある味わいをお楽しみください。ひと時の癒しを感じてくださいませ。
赤武酒造 / 岩手2020.01.09
岩手県の酒造好適米、結の香を40%まで磨き上げたAKABUの純米大吟醸。強い麹、純粋な酒母、穏やかなモロミ、五感を駆使しゆっくり丁寧に醸しました。
上品な香りと結の香のふくらみある味わいをお楽しみください。ひと時の癒しを感じてくださいませ。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。