葡萄系の軽い香り、さっぱりしていながらジューシーな旨みと特有の酸が踊るポップな酒質が実に印象的。

プリミティヴとは「原初の、根源的な」という意味がありますが、低精米ならではのしっかりした旨みを味わっていただくために約２年の熟成を経て発売となりました。どこかウイスキーを思わせるような熟成と穀物的ニュアンスが加わり、一層の個性が光ります。

今回で３年目となる辰泉の新しい挑戦、冷酒でも常温でもお燗でも、楽しくお飲みいただけたら幸いです。