渡船の原料由来のポテンシャルが想像以上に高くボーメ、ブドウ糖量ともにスペックオーバーとなったため、急遽の準備。しかも生酒による味わいの変化を避けるため火入での発売となりました。
さざ波のようにかすかに感じる穏やかな甘い香り、口に含むとふくよかな甘みが一気に広がり、フルボリュームで駆け抜けていきます。規格外の美味しさをご堪能いただければ幸いです。
笑四季酒造 / 滋賀2019.12.02
渡船の原料由来のポテンシャルが想像以上に高くボーメ、ブドウ糖量ともにスペックオーバーとなったため、急遽の準備。しかも生酒による味わいの変化を避けるため火入での発売となりました。
さざ波のようにかすかに感じる穏やかな甘い香り、口に含むとふくよかな甘みが一気に広がり、フルボリュームで駆け抜けていきます。規格外の美味しさをご堪能いただければ幸いです。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。