柔らかな香り、濃醇な旨み、程よいキレ。今期は瓶詰め後に常温で熟成させた複数のカープ商品をブレンドして「燗上がりする味わい」を表現しました。

熟した果実のようなジューシーな酸に彩られた複雑な旨味、実に勢正宗らしいどっしりした旨味でありつつ、しかし「重すぎない」ニュアンスをうまく表現した素晴らしい仕上がりです。

冷酒も一応美味しいですが（笑）やはりこの酒の真骨頂は常温からお燗（ぬるめでも熱めでもＯＫ）にあると僕は思うのです。旨いぜー。