新酒らしいフレッシュな酒質です。今期はすっきりした中に適度な旨味がバランスよく広がる安定感ある旨み、そして昨年から一段と磨きのかかった「キレ」が特徴的。

ほのかなフルーティな香りに麹っぽさを感じる柔らかな旨味で最後まで飲み飽きせず楽しめます。奇をてらわずに食事との相性を重視した、弥右衛門の実直さが伝わるフレッシュかつ深みのある純米酒です。

生産量が少ないため、春までの限定販売となります。和食全般に優しく寄り添ってくれるお酒です。