令和元年度から、新米・五百万石の精米歩合を50%(昨年までは55%)に変更し、純米大吟醸酒として新発売いたします。
精米歩合50%まで磨いた新米・五百万石を使用した、上品で深いさわやかな香りを持ちながら、お米の旨さが存分に感じられる“芳醇旨口”薄にごり生原酒です。
きりりと冷やして抜群ですが、氷を入れたロックも最高です。
加藤吉平商店 / 福井2019.11.05
令和元年度から、新米・五百万石の精米歩合を50%(昨年までは55%)に変更し、純米大吟醸酒として新発売いたします。
精米歩合50%まで磨いた新米・五百万石を使用した、上品で深いさわやかな香りを持ちながら、お米の旨さが存分に感じられる“芳醇旨口”薄にごり生原酒です。
きりりと冷やして抜群ですが、氷を入れたロックも最高です。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。